@brittarnhild
Pepperkakebaking og barnehender hører sammen. Jeg synes pepperkaker langt fra er de beste julekakene, de blir fort tørre og vi får liksom aldri spist med opp så rundt påsketider hender det rett som det er at Terje og jeg knasker en pepperkake hver til ettermiddagskaffen. Men så lange det er barnehender i nærheten hører det med til de kjære tradisjonene før jul å bake pepperkaker.
I fjor hadde vi Benjamin, Eiril og Linnea på besøk til å hjelpe oss. De har flyttet langt vekk fra Trondheim nå, men i år var Leander stor nok til å hjelpe til. Vel.......nesten stor nok da. I alle fall stor nok til å rive en bit av deigen og putte den i munnen. Og det smakte godt!
Men pepperkaker ble det. Kjevlet, stanset ut og stekt av oss voksne. Og pyntet blir de nok etter hvert også, av voksenhender. Oppskriften jeg bruker er forresten ikke en pepperkakeoppskrift i det hele tatt, men min kjære mormor Olgas oppskrift på sirupsnipper.
Den oppskriften er den aller første jeg skrev ned i julematdelen av "bake-oppskrifter, kokebok" som jeg startet som ung, uerfaren husmor i 1980. Terje liker forresten disse sirupsnipp-pepperkakene veldig godt. Så de årene jeg ikke har bakt med har han sørget for en boks eller to. Og sammen med Marta, gjerne et pepperkakehus med.
Comments