Kjøkkentjeneste

@brittarnhild

Det er Paola som har ansvaret for maten på Santa Maria. Vegetarmat, mye basert på lokale råvarer, og svært velsmakende. Det blir blogginnlegg av Paola og hennes kokkekunster etter hvert, men denne dagen er det jeg som kokkelerer. Jeg har nemlig vært ute på jordene og sett at brennesla vokser så en nesten kan se det. Og i brennesle er det mye sundt og godt. Jeg melder meg derfor frivillig til å lage kveldens middag, forsikrer meg om at de ingrediensene jeg trenger i tillegg til de grønne neslebladene er tilgjengelig, og setter i gang.

Kjøkkenet, som på mange måter er hjertet i huset, er pusset opp siden jeg var her i fjor, og har blitt mye lysere.

Jeg likte det gamle kjøkkenet, jeg liker det nye, men mest av alt liker jeg all maten som blir laget her, og alle de lange, gode måltidene vi dermed får.

 

::::::::::::::::::::

Til høsten blir det igjen retreat på Santa Maria