@brittarnhild
Det vokser kantareller i bakkene nedenfor hytta. Da vi var her for en 2-3 uker siden plukket jeg litt, syntes det var litt lite men tenkte at det kanskje var litt tidlig i sesongen enda. Var spent på hvordan det ville være nå, det har jo vært en skikkelig fuktig sommer, noe som lover bra for soppen.
Men da jeg gikk ut før middag i dag for å plukke fant jeg ut at jeg nok ikke er den eneste som vet hvor Rastarbokantarellene vokser. Her hadde det tydeligvis vært noen og plukket før meg.
Men jeg fant da likevel nok så jeg kunne serv ere stekte kantareller til middagens elgbiff og nypoteter. Rett og slett nydelig ble det. Og etter middagen oppdaget Terje at det vokser endel kantareller bak steinen. Vi lar de stå til onsdag og plukker de rett før vi drar hjem.......håper bare ikke noen tar de før det.
Nede i soppskogen står det forresten en nydelig liten kgvassdå. Helt alene.
Comments