brittarnhilds blomsterrom

Egne frø av ruccola

@brittarnhild

Jeg lar alltid noen av ruccolaplantene mine gå i frø, så har jeg gratis frø til å så nye planter neste år. Før frøene kommer må planten gjennom en blomstringsperiode. De vokser seg gjerne lange og tynne og de bladene som er igjen på planten blir bitre og ganske uspiselige.

En dag det er tørt plukker jeg inn frøplantene og klipper av frøbelgene. Dette arbeidet tar litt tid, men lukter kjempegodt :-)

Så lar jeg gjerne belgene få tørke i ovnen noen timer, på et sted rundt 70grader. Dermed er frøene klare. Jeg oppbevarer dem ofte i belgene, og lar dem få noen uker i kaldt kjøleskap (stratifisering), før de er klare til å gi nye planter.

 

Snart slutt på ruccolafrøene

@brittarnhild

Det er snart slutt på ruccolafrøene mine nå. Har jo flere pakker med frø som jeg har kjøpt, men de har samlet inn fra ruccola fra hagen som jeg har latt gått i frø, er det nesten ingen igjen av. De er fra 2015, og har vært utrolig effektive. Sådde noen i går, og har heldigvis enda en liten konvolutt igjen.

 

Alltid frisk ruccola

@brittarnhild

Det vokser i rekordfart på kjøkkenbordet. Først og fremst erteskuddene, de vokser nesten raskere enn vi klarer å spise dem. Men også ruccolaen kommer for fullt. Litt tidlig å begynne å klippe den ned og spise enda, men i løpet av helga tenker jeg det kan bli både til topping på pizza og til en salat.

Og snart er frøene jeg fikk plukket inn klare.
Disse belgene er fulle av frø.

 

Om å samle ruccolafrø

@brittarnhild

Ruccola er den salaten det er mest av her i Akeleiehagen, og som jeg bruker mest i maten. Jeg sår de første frøene tidlig på våren, nesten før snøen har smeltet, og så fortsetter jeg å så i flere omganger. Etter at jeg kjøpte vekstlys til kjøkkenbordet i fjor har selvdyrket ruccola blitt noe vi har tilgang til hele året faktisk, skjønt det blir jo ikke så mye på vinteren som i sommerhalvåret. Det trengs en god del frø for å dyrke så mye, og det kan fort bli dyrt å kjøpe frø. Derfor tørker jeg mine egne. Lar noe av salaten blomstre, og etter hvert gå i frø, og hokus, pokus, så har jeg mine egne frø.

I år holdt dette på å gå galt.......med null frø. Jeg hadde åpen dag med Fargerike Salater for Melhus hagelag i august. Ruccola hører selvsagt med i regnbuesalater, og da ruccolaen jeg hadde var i ferd med å gå i frø midt i juli tok jeg all salaten opp, hev den på komposten, sådde nye frø og drog på ferie. Det burde holde med masse salat til regnbuesalatdagen tenkte jeg....... Det jeg ikke hadde regnet med var sneglene. Da jeg kom hjem fra ferie var de små åkersneglene på plass i urtekassen og forsynte seg grovt av de små spirene etter hverft som de kom opp. Dermed måtte jeg i full fart så nye frø, og for å være sikrere på å unngå sneglene sådde jeg i to gamle isoporkasser. Salaten vokste opp, hagedamene forsynte seg, og så lot jeg den ene kassen stå for å la ruccolaen gå i frø.

Det var nok dessverre blitt litt seint på året. Selve ruccolaen vokste, men blomstene lot vente på seg. Kassen ble flyttet inn i drivhuset, og mnå, endelig, nesten midt i november, har blomstene begynt å frø seg. I mellomtiden har jeg gått tom for egne frø og har kjøpt noen poser som jeg nå bruker når jeg sår innendørs. Jeg har tatt inn de første frøbelgene nå, skal tørke frøene og krysser fingrene for at frøene er ferdig utviklet, og spiredyktige.

Om det går bra får jeg ikke vite før til våren, enn så lenge bruker jeg av de kjøpte frøene.

 

Om å dyrke grønt på kjøkkenbordet

@brittarnhild

   

   

I fjor kjøpte jeg et stativ med et par kunstige vekstlys som jeg har montert på kjøkkenbordet. Der kan jeg dyrke grønt hele året. Jeg demonterer det om sommeren, men for tre uker siden tok jeg det fra igjen, og sådde ruccola. Bildene viser veksten etter noen dager, etter ei uke, etter to uker, og til sist etter tre uker.

Tanken med denne dyrkingen er ikke å få fram de store plantene, men små grønne skudd, svært rike på vitaminer, som vi kan bruke som vitamintilskudd gjennom vinteren.

I dag var det tid for å klippe ned litt av ruccolaen, og bruke den som "pynt" på ei skive med leverpostei.

 

Leieboere i bokashipottene

@brittarnhild

Det tar oss ca to uker å fylle ei bokashipotte med matavfall fra kjøkkenet. Så står den fulle bøtta inne på kjøkkenet med tett lokk i to uker mens neste bøtte fylles med avfall. En perfekt sirkel.

I dag var det tid for å tømme ei bøtte som har vært gjennom disse 2x2 ukene.

De av plantekassene som har rukket å bli tømt for vekster har fått sin del av bokashikompost, så i dag var det tid for å fylle noen store plastpotter som skal brukes til tomat, agurk eller liknende til våren. Til det trengs det så god jord som mulig, og intet er bedre enn selvlaget bokashijord.

Først litt jord i bunnen av pottene. Så masse bokashi, og til slutt litt jord på toppen.

I løpet av noen uker, og i god tid før jeg trenger pottene til våren, vil bokashikomposten omdannes til næringsrik jord. Mens den prosessen går sin gang flytter noen andre "leieboere" inn. Jeg bruker nemlig jorda i toppen av pottene til å så vintergrønt.

Denne gangen ble det spinat, ruccola og sukkererter.
Det vil ikke bli store planter av frøene som såes på denne tiden av året, men håpet ar at frøene kan spire og gi viktig og næringsrikt grønt til vintermatlagingen.

Pottene ble vannet og satt ut i drivhuset, og så fikk de en fiberduk over seg som en liten vinterdyne.

Det er første gang jeg sår frø utendørs i slutten oktober, men Sara Bäckmo på Skillnadens Trådgård har inspirert meg til å prøve. Nå er jeg spent på hvordan dette går.