@brittarnhild
Tid for å grille fisk hos oss i dag. Vi har disse to brettene som vi bruker på gassgrillen, og i stedet for å dekke bunnen med aluminiumsfolie, bruker jeg grønt fra hagen. I dag ble det svartkål og løpstikke. Jeg brukte de dårligste bladene nederst på svartkålen, de skulle jo ikke spises, bare hindre at olivenolje renner ned i grillen, og dessuten være med å gi smak på fisken. Løpstikkebladene er trælete nå, jeg har høstet det jeg trenger gjennom vinteren for flere uker siden, så her var det bare å plukke det jeg trengte.
På løpstikken la jeg potetbåter, brokollibuketter og rødløk, penslet med olivenolje, saltet og pepret. Og på svartkålen la jeg to stykker lettsaltet torsk som jeg penslet med olivenolje og toppet med ramsløk som jeg har i fryseren.
Potetene fikk lengst tid på grillen, 30-40 minutter, fisken bare ca 10 minutter, og de siste minuttene fikk marinerte reker være med på grillen.
Recent Comments