@brittarnhild
Vi har vært på Røros i helga, og dermed fikk jeg mulighet til å fikse på isen, noe jeg synes er kjempegøy. Forrige gang jeg prøvde meg, for flere år siden, fikk jeg ikke fisk, men denne gang var jeg heldig og fikk to store, flotte abbor.
Dermed ble det stekt abbor i dag. det viste seg at den ene var full av rogn, den andre av melke. Rogna ble pakket inn i matpapir og trukket i nesten kokende vann i 45 minutter. En ren delikatesse.
Jeg har laget YouTube-film både fra fiskingen og fra tilberedningen av måltidet:
Comments