Om å dyrke grønt på kjøkkenbordet

@brittarnhild

   

   

I fjor kjøpte jeg et stativ med et par kunstige vekstlys som jeg har montert på kjøkkenbordet. Der kan jeg dyrke grønt hele året. Jeg demonterer det om sommeren, men for tre uker siden tok jeg det fra igjen, og sådde ruccola. Bildene viser veksten etter noen dager, etter ei uke, etter to uker, og til sist etter tre uker.

Tanken med denne dyrkingen er ikke å få fram de store plantene, men små grønne skudd, svært rike på vitaminer, som vi kan bruke som vitamintilskudd gjennom vinteren.

I dag var det tid for å klippe ned litt av ruccolaen, og bruke den som "pynt" på ei skive med leverpostei.