Mat i veikanten

@brittarnhild

Byneset bygdekvinnelag inviterte til vandring for å finne spiselige vekster i veikanten, og jeg ble invitert til å være med. Ingen var eksperter, men alle visste litt, noen litt mer, og vi delte villig vekk med hverandre.

Det var en vakker ettermiddag, men full av vind. Hvite skumtopper på sjøen, og ugressmiddel i lufta, bonden hadde nemlig vært ute og sprøytet dagen før.

Vi ble nok litt skeptiske da vi skjønte at åkrene var fulle av sånt som vi ikke ville ha i blomstene vi håpet å spise,

men plukking blir man heldigvis ikke syk av.

Litt av det som vokste mest i ly for de sprøytede åkrene ble vasket grundig,

og noe av det igjen ble smørbrødpynt.