Når plommetreet truer med å knekke helt sammen

@brittarnhild

I fjor kunne vi nesten telle plommene på treet vårt på en hånd, eller, iallefall om vi brukte alle finne og alle tær. I år ert det såvidt greinene klarer å bære vekta av plommene. Og det enda vi på forsommeren plukket vekk bøtter med små plommer for å unngå nettopp knekte greiner. Så nå går det på plommer her hos oss.

Plommesyltetøy, plommesaft, plommechutney, spise plommer, fryse plommer, plommegrøt, plommer til naboen, focaccia med plommer.......noen som har flere ideer til hva vi kan gjøre med alle plommene?

Den plommechutneyen ble forresten veldig god. Veldig, veldig god.
Jeg hadde ikke noe oppskrift egentlig, bare prøvde meg fram.

50 plommer uten stein.
50 små luftløk. Var litt plundrete å få av skallet, men fikk ganske greit da jeg kokte de et par minutter først, og så rett over i kaldt vann.
chilli, jeg brukte 1 1/2 av de du ser på bildet, ble litt sterkt.......
eddik
sukker
vann
Lot det koke en times tid og vel så det.

Og med ett hadde jeg fem små glass.
Det ene var bare halvfullt, og det spiste vi opp til middagen, sammen med kylling og ris.

 

::::::::::::::::::::::::

Alltid litt Akeleiehage med i YouTube-episodene mine: