@brittarnhild
Jeg har i mange år frydet meg over å lage salater med ingredienser kun fra hagen. Salat, tomat, agurk, paprika, diverse urter, og så et dryss av fargerike blomster på toppen. Har lagt ut en god del bilder av salatene på facebookveggen min, og da jeg i fjor hadde veldig mye mer ruccola og plukksalat enn det vi klarte å spise opp selv, inviterte jeg noen venninner på "plukk din egen fargerike salat"-kveld.
I år har jeg tatt et langt skritt videre og invitert Melhus hagelag på "Fargerike salater". De kommer hit en ettermiddag midt i august, jeg forteller litt om spiselige urter og planter og så får alle gå rundt og plukke ingredienser til sin egen salat. Så spiser vi sammen, og til slutt serverer jeg kaffe og ett eller annet hjemmebakt.
For øyeblikket er den største spenningen om jeg får nok salat. Et stort bed med ruccola gikk i frø for et par uker siden. Jeg røsket dem opp og sådde nytt og regnet med ay jeg hadde god tid. Da vi kom hjem fra Paris for ei uke siden var det såvidt kommet opp noen grønne spirer og i løpet av uka som har gått har det tilsynelatende ikke skjedd noen ting. Tok en nærmere kikk i dag og oppdaget masse små åkersnegler som tydeligvis spise spirene etter hvert som de kom opp.
Nå har jeg sådd ny salat i tre isoporkasser og håper det beste.
Og så er det vel kanskje ingen krise om jeg i verste fall må kjøpe litt ruccola. Det er jo fortsatt massevis av annet spennende spiselig i hagen.
::::::::::::::::::::::
Jeg gleder meg til "Fargerike soldater" 16.august.
