@brittarnhild
Jeg elsker å lage salater, fra de ganske innviklede til de helt enkle. Denne hører så absolutt med i siste kategori, helt enkel, og ingrediensene er sånt som gjerne finnes på kjøkkenet allerede.
Ruccola, en appelsin skåret i tynne skiver, purreløk.
Tenk gjerne kreativt når du velger fat eller skål til å servere salaten. Her har jeg brukt et lite keramikkfat jeg en gang kjøpte i en fjellandsby i Italia. Jeg fant det i et lite bakeri, det var fylt med en liten mandelkake og fatet ble med på kjøpet da jeg kjøpte kaken :-)
Jeg serverer salaten "plain", men setter gjerne både ei flaske balsamico og ei flaske olivenolje på bordet, så kan hver enkelt forsyne seg etter eget ønske.
Comments