@brittarnhild
Først leste jeg et sted at det er lurt å drikke tran under denne coronapandemien. Fint for oss som drikker ei skje tran hver dag. Så har jeg lest at det er viktig å få i seg vitamin K. Fint for oss som spiser masse vitamin K :-) Nå tror ikke jeg på vidunderkurer verken i den ene eller andre retningen, men, næringsrik og variert hverdagsmat er det som står på Britt Arnhilds matseddel. Som denne salaten for eksempel, som er sprekkfull av vitamin K.
Broccoli, purreløk, appelsin, rømme, majones og noen dråper hvitvin som erstatning for sitron. Vi er på hytta, vi unngår å handle utenfor egen kommune, smittevernråd og dermed verken frisk sitron i fruktfatet eller sitronsaft i kjøleskapet.......men hvitvin gjorde susen altså.
Til salaten spiste vi ramsløkhorn, som jeg skrev om i går, og røkt ørret. Og drakk friskt vann til, rett fra brønnen.
Comments