Og når vi først snakker om kokebøker.......

tekst og bilder brittarnhild

Har du hørt om Tessa Kiros? 
Hun med "multer og makrellskyer - en verden av minner og familieoppskrifter"
og etter hvert en lang rekke fantastiske kokebøker.

Jeg oppdaget Tessa for første gang for flere år siden, i forbindelse med at en av mine brødre med familie kom på overnattingsbesøk og ga meg "makrellskyene" som avskjedsgave da de dro.

Fantastisk bok.
Jeg kan sitte og bla iden, med vann i munnen,
i timesvis.

 

Så oppdagen jeg for et par år siden, til min store glede, at Tessa har laget flere kokebøker. Ganske mange faktisk. Og alle like fantastike.

"Venezia" ble innkjøpt,
dernest "Piri piri * starfish"

Og jeg fortsatte med time etter time i sofaen, med et glass vin, og mer eller mindre spise bøkene,
så delikate er de.

 

I går kom det enda ei Tessa Kiros bok i posten:

"Limoncella and Linen Water"

Minst like fantastisk som de andre.
Minst like inspirerende.
Den sendte iallefall meg rett ut på kjøkkenet for å bake horn til kveld - jag bare MÅTTE ha nybakt brød-lukt i huset.

 

::::::::::::::::::::::::::::::::

Det har blitt fredagskveld.
En gjeng tenåringsjenter regjerer i kjelleren,
mannen ser på fotball,
jeg har en pizzadeig i gang på kjøkkenet, her skal det bli pizza både til 16åringene og til oss to "gamle"

 

Og etter at pizzaen og et fredagsglass med rødvin er nydt,
blir det Tessa Kiros til dessert.

 

:::::::::::::::::

Og bildene, de er fra et himmelsk måltid i Venezia i 2009.

En stor takk til Mauro 

 

:::::::::

Og et morsomt oversettelsessmil helt til slutt.

"multer og makrellskyer" heter "Falling Cloudberries - a World of Family Recipes" på engelsk.
Multer er cloudberries, skybær. Skybær sier jo slett ingenting på norsk, det gjør derimot makrellskyer.......og derfor altså multer og makrellskyer.

 

Jeg elsker sånne ordspill :-)